农药残留问题是影响食品安全的主要因素之一，农药按化学结构可分为有机磷类、氨基甲酸酯类、有机氯类、拟除虫菊酯类类，其中有机磷和氨基甲酸酯类对人体危害较大。农残快速检测仪器可快速对蔬菜、水果、粮食、茶叶等农产品中的有机磷类和氨基甲酸酯类农药进行快速安全的检测，仪器检测速度快，三分钟即可得出检测结果，快速判断被测样品的食用安全性。
由于农残快速检测仪器使用方便，检测速度快，检测成本低，可用于现场流动性检测工作，各大农贸市场、蔬菜检测中心、果蔬茶农业生产基地、大型商场等农产品流通量大的场所引进农残快速检测仪器，开展农残自检工作或抽检工作，操作十分简单、方便、快捷。
农残快速检测仪器的应用为农残快检工作提供技术支持，仪器搭载安卓智能操作系统，人性化操作，配置新一代热敏打印机，可选择自动或手动打印检测结果。此外，农残快速检测仪器配置监管平台，可将检测数据结果批量上传至平台上，便于对历史检测数据进行分析、处理。
