食品安全速测仪可以检测食品中多种有害物质，了解食品安全性，而且应用范围广泛，尤其在学校食堂的应用是很重要的，可以保障食品进入到饭桌前是安全的，让学生和家长都能够放心。
餐具的卫生不合格直接影响到了用餐者的健康，餐具被检测出大肠杆菌超标说明餐具上的菌落情况严重，正面了餐馆卫生状况并不达标。校园餐饮安全是比天还大的事情，学校食品安全是学校安全的重要内容，企业的自信不代表食品就一定安全，除了加强对餐饮业的监管，学校内食品的监管也一定要完善，否则，一旦出现食品安全问题，就会造成群体性的伤害，是无法逆转的。这不仅要求教育管理部门引起重视，还需要市场监管部门的大力配合和严格的监督和管理。一经发现，严肃处理，把“零容忍”较为校园食品安全事故的基本原则。
餐饮行业可以购置食品安全速测仪来完善自检，三体仪器食品安全速测仪可快速检测各类食品中的甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、双氧水、硼砂、农药残留、乳及乳制品中蛋白质、硝酸盐、重金属铅的含量，可以自动判断样品是否合格，可选择手动打印或者自动打印，三分钟出打印结果，使自检更有说明性。除餐饮行业外，学校也可购置，进行自主检测，以防在食品运输途中不合规操作对视频造成污染。
