多功能食品安全检测仪器是一款可以快速检测食品中的农药残留、兽药残留、重金属、甲醛、过氧化值等有毒有害物质的科学检测仪器，当前有关食品安全事件的问题频发，市场上对与快速检测食品安全的需求也在不断的增加。由于市场需求巨大，食品快检设备行业发展迅速，对于食品的安全性起到一定的保障作用，愈来愈多的企业投入到多功能食品安全检测仪器的生产研发领域当中。
多功能食品安全检测仪在保障食品安全方面起到一定的辅助作用，所以为了保证食品的健康安全，多功能食品安全检测仪器已经进入各个大型超市、农贸市场，并且其覆盖范围也在进一步扩大，根据食品及农产品生产加工环节的不同其需要进行的食品检测项目也有所不同。多功能食品安全检测仪器可具备多个检测项目检测，多通道同时检测可进一步节省检测的时间成本。
目前多功能食品安全检测仪器已经广泛应用于食品安全监管部门，不仅在日常举行的重大食品安全监管活动中发挥了重要作用，而且也应用于日常的监督检测中。但是我国的快检技术相对于国外来讲起步还较晚，所以还需要不断地创新研发多功能食品安全检测仪器，提升仪器的准确性、稳定性及检测的效率等，让科学仪器更好的为人民服务。
