土壤温度作为土壤的一项重要指标，其实对于作物生长也会产生直接或间接的影响，因此在农业科学研究过程中，需要使用土壤温度测定仪对土壤进行测土工作。
我们知道，不同农作物的不同时期所需要的**温度是不一样的，比如水稻在发芽期的适宜温度是20-25℃，番茄的发芽期适宜温度则是20—30℃。 因此在农作物种植及生长的过程中，利用土壤温度测定仪对载体土壤进行准确检测显得尤为必要，并根据检测结果适当调节农作物生长所需要的环境。
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